春を食す~♪ と 魚と肉!!

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今日は、お出かけ記事が、連続だったので・・・ちょっと日常記事をひとつ・・・ 
4/12(木)のお話と4月のとある日のお話です。


毎年の事なんですが・・・
今年は、桜前線も早ければ他のお花もみんな早い・・・ 
そして、離れのドックランにあるものが、咲き出したので・・・ 
主人が、作って欲しいといいます♪


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まさに春! 毎年、藤の花が、咲くと必ず天ぷらで、頂きたい主人です~♪

***4月のとある日 魚の日と肉の日***

わんずにいつも何か? あげたくて仕方ない主人!!
だから・・・わんず達の位置づけは、くれる人!


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ただし…我が家のルールが、あります。
各自の食事をきちんと食べない仔は、もらえません。^^


やっぱり、お魚、お肉は、大好きだよね~♪



いよいよ!あと2日後です!



以上で、春を食す~♪ と 魚と肉!! を 終わります。











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たまに食べたくなりませんか?!

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今日は、2月17日(土)のお話しです。
この日は、土曜日、お仕事お休みの方も多いのでしょうか?!
我が家は、隔週で、金曜日は、お休みですが、土曜日は、通常です。
ですから、普通に起きて、朝食の支度をするのですが・・・


たまに・・・無性に食べたくなるものがあります。

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↑キッチンで、私が、お料理を始めると・・・ 必ずわんずが、見に来ます!

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「ふくや」の明太子、箱で貰ったので、沢山あるので、二腹入れましょう。

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↑無性に食べたくなるものは、・・・お好み焼き~♪

お野菜大好きな私、特にキャベツ大好きなので・・・

キャベツたっぷりのお好み焼きが、好きです。^^;汗

ワンズもキャベツは、お裾分けできるものね~♪ 

匂いで、わかってますね~^^


それから・・・我が家お野菜を箱買いすることが、あります。
二人で、どんどん頂きますが・・・それでも、間に合わないで、先日トマトを主人が、箱買いしてくれたのですが・・・
だんだんと古くなってくると・・柔らかくなって来ますね!
柔らかいトマト美味しくないので、焼きトマトにしちゃいます!


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所で・・・ こゆきは?!

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いつでも、お料理始めると・・・
キッチンの入口には、わんずが、待ってます~♪





以上で、たまに食べたくなりませんか?! を 終わります。










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凝り性~ ♪ ② 久しぶりの作業♪

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我が家、都会に住んでいる訳では、ないので・・・
未だに、お中元、お歳暮、そして、冠婚葬祭のお付き合いが、結構あります。
中でも、特に多いのが、お葬式のお返しで、頂くお茶のセット!
余り、美味しくないものが、多いし、だからと言って捨てるのは、勿体ないですよね!


何年か?前にCMで、偶然見たのです!

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この時は、直ぐに賛同してくれた主人!^^;汗
ですが、・・・まさか?石臼買っちゃうとは、思いませんでしたが・・・^^;汗


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 ここにあるのは、封は、開けていないけど・・・
賞味期限まじか・・・^^;汗 まだこの倍以上あります^^;汗


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粉寒天とお砂糖を加えて、煮溶かした後、・・・
牛乳と抹茶を加えて、抹茶牛乳かんの出来上がり~♪



自家製だから、甘さ控えめに作れるし・・・ 

寒天は、お通じにも良いですよね~♪

ただ、石臼挽くの結構!重いので、腕が疲れるけど~♪

久しぶりに抹茶挽きました♪




以上で、凝り性~ ♪ ② 久しぶりの作業♪ を 終わります。











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凝り性~ ♪ ①

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***昨日の補足***

「高崎達磨」は、全国の8割を生産しています。

達磨といったら、群馬県です~♪



*************************************


我が家の主人は、以前から言っていますが・・・
とっても拘り、凝り性な面が、ある人です。
もう、随分前から、使いずらい鍋等を買い替えたいと言っていた私ですが、・・・
主人は、聞く耳をもってくれませんでした。
我が家の主人毎日!必ず卵料理を頂きます。(これも拘りですね)
そんな主人が、今年のお正月の昆布巻きの時に圧力鍋とティ〇〇ールの鍋で、作った昆布巻きの差がないことに納得!
そして、毎日の卵料理にも良さを実感した模様なんです。^^;


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そうなんです!凝り性なので・・・ 一度良いと気に入ると・・・

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↑こちらは、1月2日にお年玉で、主人が、購入してくれたティ〇〇ールの鍋セット!
これで、良さを実感したらしく・・・


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と・・・ 言うわけで

こんなにティ〇〇ールの鍋だらけ・・・^^;

古い鍋で、使い勝手の悪いものは、処分しましょう。^^ となりました。

何年も前から言っていたけれど・・・
聞く耳持たなかった主人ですが・・・ 
いざ?!気に入ると?!こんなことに・・・^^;汗


その他、取手やフライ返しやお玉等も同じティ〇〇ール製で、揃えてくれました。





以上で、凝り性~ ♪ ① を 終わります。










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慌てて作った夕食~♪  と 行き忘れた~><

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今日は、1月29日(月)のお話しです。
最近は、朝と夕食は、軽めにして、お昼をしっかり頂くパターンが、多い我が家です。

夕方、17時半近くに電話が、なりました。
電話の相手は、私の末娘です。 今から、お土産を持ってくるそうです。


主人と私だけなら、軽い食事のはず・・・

我が家夕食の時間は、いつも大体18:30です。

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↑末娘が、茨城に出かけて、お土産を持って来てくれました。

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1時間で、作ったので、簡単な物ばかりですが・・・
これに炊き立てのご飯と白菜の味噌汁付き~です。^^


わんこには、みそ汁の具になるお野菜は、あげても良いそうですね^^
我が家は、白菜やキャベツや大根の味噌汁の時は、少しお裾分けします。
みんな大喜びで、食べます。 
わんずも末娘に貰って大喜び~♪   でした。



*********************************


そして、我が家毎年必ず伺っていた初市!

昨年12月からバタバタしてたのもありますが・・・^^;

すっかり忘れてしまい・・・


群馬は、達磨有名です。 そして、今年は、戌年!!

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今年は、これ↑だったんです。戌年なのに・・・残念!!
同じ作家さんの作品を毎年揃えているんです。





以上で、慌てて作った夕食~♪  と 行き忘れた~>< を 終わります。












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1日早いけど・・・♪ 

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今日は、2月2日(金)のお話しです。
早いもので、もう2月・・・
そして、今日は、2月3日節分ですね!
関東は、昔は、恵方巻の習慣は、なかったけれど・・・
最近、大分定着してきましたね!


主人「最近、ママがやる気中々出さないんだあ~」

と子供たちが来ると愚痴ります。^^;汗


だって、何でも2人前って少なくって、作るのが、億劫になっているかも~?
と思う今日この頃・・・
しかし、昨日は、またまた、前回の雪が解け切らないうちに・・・
雪が降りました。 雪なので、不要な外出は、避けたいですし・・・


やる気になった時に作ろうと・・・

今年は、皆様を見習って・・・恵方巻を作成~♪


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まあ~やる気になれば・・・
好き嫌いの多い私には、本当は、手作りの恵方巻のほうが、良い~♪
自分の好きな具材で作れるから~♪


ただ、主人もそうだし、私そうだけど・・・
お口小さいので、そのままかぶり付は、ご遠慮したい・・・
まあ~でも、気分は恵方巻・・・カットしてるけど・・・^^;汗


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そして・・・

今回も降りましたね~><  もう雪いらない><


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こんな少しの雪で、豪雪地帯の方には、申し訳ないが・・・
雪に慣れていない地方だと雪は、やっぱり、大変です。><





以上、1日早いけど・・・♪ を 終わります。











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手土産は、これ~♪   補足!

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今日は、先日の1/20(土)のお話しです。
この日、PCの具合を見てもらいたくて、息子にお願いしていました。


息子が来ることが分かっていたので、朝から、料理です。
年末に娘たちが、帰省した時も作りましたが・・・ 私の18番!
豚の角煮を作ります!


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↑また待ってますね~^^;汗 本当毎回100%の2頭です。

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息子が、来ていたので・・・
途中の写真が、撮れていませんが、・・・

まずは、下茹でをして、油を落とします。(圧力20分くらいかけます)
その下茹でしたお湯は、勿論捨てます。
その後、油をもっと落としたいなら、もう一度茹でてもいいです。
私は、1度茹でた後お湯で、鍋をすすぐ程度に何度か洗うよう油を捨てます。

酒、みりん、しょうが、出汁、砂糖、醤油 を入れて、圧力鍋で30分で、出来上がり~♪
後は、自然に圧力が、下がるまで、置きます。

下茹で、してあるので、さっぱり、そして、圧力鍋の威力で、口の中でとろけるほど柔らかく~
美味しい「豚の角煮」の出来上がり~です♪


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昼食のメニューから自家製春巻きと角煮は、余分に作りましたので・・・
息子にパックに入れて、持ち帰らせました。
たまには、お袋の味もよいでしょう^^



***補足***

昨日の「スペース暖シート」に蒸れないのかと?ご質問が、ありましたので・・・
補足いたします。
我が家使用してて、勿論不快なら、ご紹介しませんが、・・・^^;汗


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上記の通り、蒸れない構造になっているみたいです。^^;
けして、メーカーの回し者では、ございません。m(__)m




以上で、手土産は、これ~♪ を 終わります。











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ついに来た~♪

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今日は、まずは、こゆきの事を少しお話ししましょう。
昨年9月に我が家の仔になった!こゆき!
なんといっても経験不足! お散歩しててもそうなんですが、・・・
とにかく足の触感を非常に気にするところが、見られます。
経験を豊かにさせるために海に連れて行ったり、芝生を歩かせたり、アスファルトや砂利や土など・・・色々なところを歩く練習中です。
それが、室内でも同じで、よく言えば高級志向??
あはは^^;我が家のリビングは、全面コルク床を張ってありますが、
わんこの足のためにカーペットもほぼ敷いてあります。
そこで、段通の部分が、お気に入りのこゆきです。
リビングの半分と和室の部分に敷かれた段通エリアは、容易に動けるのですが・・・
それ以外が、ダメなんです。


だから、キッチンから美味しいものが、出てくることは、もう理解しているけれど・・・
みんなのように覗きに来れなかったのです。


ついに来た~~~!!!

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↑みんなのように・・・
キッチンにママが入ると・・・ 
本当は、覗きたかったこゆき! ついにこっそりだけど・・・近くまで、来ましたね!


***何を作ってるの?!***

そろそろ、お正月料理にも飽きたねえ~って頃です。
エビチリにしてもいいし、シーフードカレーしてもいいし・・・なんて思って購入しておいた
大振りのエビ~があるし・・・


まずは、生米をティファールで、炒めましょう。

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ここまで、出来たら、10分ほど、炊いて行きましょう。

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出来上がる前に、細切りピーマンとサラミを加えて、少々蒸らせば、出来上がり~♪
エビの旨味と肉、野菜旨味の凝縮した美味しい~我が家の適当パエリアの出来上がり~♪



ずっと・・・ 待ってるけど・・・
君たちのご飯じゃあ~ないんだけど・・・^^;

君たちには、ママの特製胸肉ジャーキーでもあげようね!^^




以上で、 ついに来た~♪ を 終わります。











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やっぱり、旬は、美味しい~♪

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すっかり、9月の声を聴いた途端、秋めいて参りましたね!
エアコンつけないで、眠れる夜も出てきました。
なんだか?夏らしい夏が、なかった今年です。


でも、そんな天候不順でも・・・
旬のものを頂くとやはり、季節を感じられるものです。
それに食材は、やっぱり、旬が、一番美味しい~♪ ですからね~^^


***舞茸(旬9月~10月)***

先日の「道の駅あがつま狭」へ行く途中!「道の駅おのこ」で購入した旬の舞茸~♪

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舞茸にしめじと鶏肉やゴボウも加えて・・・ 早速炊き込みご飯しました。

***みょうが(旬6月~10月)***

みょうがは、何年か前に本家から株分けしてもらいました。
本家のみょうがは、とっても良いものなので、・・・
我が家も今では、買わずに頂けるほど沢山取れるようになりました。


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***冷蔵庫の掃除***

時々は、する、冷蔵庫の野菜室の片づけ~♪を兼ねて・・・
残り野菜で、1品~♪


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全部!田舎者の料理ですが・・・
やっぱり、食材は、旬に限ります。 一番美味しい時期に美味しく頂く~♪
これが、一番美味しいと思います。^^





只今・・・・・
「お楽しみプレゼント」企画中~♪

詳細は、9/8記事をご覧くださいね~♪
ご応募お待ちしています~♪





以上で、やっぱり、旬は、美味しい~♪ を 終わります。










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今日の1品~♪ 他~♪

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今日は、最近食べて、どうしてもまた、頂きたくて、作ったもののお話しから~♪
昔、若くして、結婚した私・・・
家には、小さい頃は、住み込みの従業員が居て、祖母、母、叔母(母の妹)もいて、女手も沢山あったので・・・^^;
ご飯を炊いたことも、味噌汁を作ったこともなくて、・・・
結婚してから、毎日、母に電話で、聞いたり、お料理本を眺めながら・・・
お料理したりの日々でした。
最初は、1か月間、一つも同じメニュー作らないように努力したり・・・
速度が、遅いので、最初の頃は、初めに作ったものは、もう冷たくなっていたり~^^;
なんて、こともありましたね~♪ 
今思えば・・・そうやって、少しづつ、人並みにできるようになっていったのかなあ~??!

ただ、母がお料理とても得意だったので、・・・
味覚は、しっかりしていたと思いますが・・・^^;

今となっては、遠い昔の懐かしい思い出ですね~!

そんな私の苦手の一つに天ぷらが、ありました。^^;
若いころは、上手に揚げられなくて・・・
いつもべっちゃりと揚がってしまって・・・>< 
母に特訓をしてもらった経験が、あります~^^;


お盆で、8/15(火)久しぶりに実家へ行った時も、・・・
いつものように沢山の料理を作ってくれます。
その中に、天ぷらの盛り合わせもありました。
(エビ、烏賊をはじめ色々なお野菜の天ぷらも並びます)
その中で・・・美味しくて、ついつい、箸が進んだのは、蓮根の天ぷら~^^
あの歯ごたえが、たまらなくて・・^^


***今日の1品***

久しぶりに頂いた、蓮根の天ぷらが、忘れられなくて、早速作りました。^^;

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蓮根の天ぷら美味しいかったです♪大満足~♪
そして、茄子天は、我が家(母の味)は、味噌衣・・・ 
普通の茄子天も、勿論美味しいですけど・・・
茄子は、味噌衣が、断然美味しい~♪ (これは、母の味であり、我が家の味)


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きっと、皆さんもお宅も我が家の味付け~って
あるでしょうねえ~?!


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私が、料理をするために、キッチンに入れば・・・
いつものように、見えない境界線で、待つ~! ポメ組~♪^^;



そして、我が家で、一番大きなハイビスカス1m50cmくらいあるのですが・・・
今年、沢山肥料をあげたせいか?葉ばかり大きくなって・・・^^;
全然花をつけませんでした。^^;
それが、やっと咲きました。


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それに比べて・・・
農協で、主人が、購入して、プレゼントしてくれた!
小さな小さなハイビスカスの方は、どんどん花芽を付けています。
1度の5個も咲いたことも~^^;30cmのミニサイズなのに~


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大好きなお花のひとつ!ハイビスカス~♪ 
やっぱり、わんこと同じように元気をくれますね!




以上で、今日の1品~♪ 他~♪ を 終わります。










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キャンプ場で、作ろうと思っていた料理と車内の様子♪

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今日(8/14)の朝食は、キャンプ場に居たら、本来作るつもりだったものを頂きました。
末娘が、今日(8/14)帰るので、その前に作ってあげたいと思っていました。
それにキャスポットを使って作りたくて~♪


8/14(月)の朝食~♪
(本来キャンプ場で、作ろうと思っていたものを作ります。)


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烏賊、エビ、アサリ、に干し烏賊も加えて、・・・
そこへパプリカの赤と黄色、ピーマンの緑最後に加えて~
(前日の焼肉の際の残り野菜のバター南瓜と人参も加えて)
出来上がり~♪



大変美味しくできました~♪ やっぱり、使えるキャスポット~♪
これは、キャンプの時に大変重宝すると思います。



***車内の様子(8/12)***

昨日は、むさしに沢山のお見舞いコメント頂きありがとうございます。^^
お陰様で、その後、痛みもないようで、普通に生活していますが・・・
ボール遊びは、今は、禁止しています。^^;
住環境は、勿論!食事にも気を付けて!体重管理もちゃんとしていたつもりでしたが・・・
それでも、こんなことが、起きるのですね><

勿論!車内も全面、つるつる床は、ございません。
階段をはじめすべての床面は、継ぎ目なしのカーペット敷きにしてくれた主人です。
ここでも、ワンコの足のことも考えての対応だったつもりなんです。
これからも、注意深く、気を付けていきたいと思います。
皆さま、本当にありがとうございました。m(__)m


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↑上記のように階段まで、しっかり、カーペット敷です。




以上で、キャンプ場で、作ろうと思っていた料理と車内の様子♪ を 終わります。










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よく、玉子焼きは、料理の基本などと申しますが・・・
子供の頃から慣れ親しんだものだと思います。
ある時 「 家の玉子焼きは、甘いけど? ○○ちゃん家の玉子焼きは、しょっぱかったんだよ! 」なんて
子供に言われたことが、あります?!
私も子供の頃に、お友達とお弁当頂く時に、確かに? そんな経験をしました。


あなたにとっての厚焼き玉子は、甘い味つけですか?! 
それともしょっぱい味付けでしょうか?!


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毎日、私が、台所へ、行くと・・・
見えない境界線のところで・・・ 待ってます~♪  可愛いですね~^^




以上で、あなたは、どちら派?! を 終わります。











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今日は、簡単料理のお話しです。
10日ほど前だったでしょうか?
いつもお世話になっている! 


「犬族・猫族・大家族」のなっつばーさんのブログ見て、・・・
我が家もやってみようと思いました。



とある日の1品~♪

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お料理を始めると必ず・・・様子を見に来ます~^^;

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ボールに一杯の餃子の具を作っています。
普通の餃子にしたら・・・60から80個分くらいあります!
いつもそれを全部作って、小分けしてパックに入れますが・・・^^;
この日は、簡単!
だって、油揚げを半分にした大きさに具を入れるから、1個で、餃子3・4個分に相当します。
あっと、言う間に入れ終わり~♪楽ちん~^^


大食漢の主人ですから!
食べごたえあって、美味しいと好評でした。^^


沢山作ったので、勿論、小分けして、冷凍しちゃいます。
後日、息子が、遊びに来たので、お土産に持たせました。^^



とある日のランチ~♪

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とある日の1品~♪

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どの料理も簡単で、面倒くさがりの私には、ちょうどよい料理です。^^


プレゼントのハイビスカスのその後~♪

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以上で、面倒くさがりの私には、ちょうどいい~♪ を 終わります。










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久しぶりのやる気~♪

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今日は、久しぶりにやる気になったので・・・
私の18番のうちの一つをこれから作ります~♪


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今回の使った材料は、・・・
ひき肉3パック(600g)
キャベツ1/4、ニラ1束、シイタケ5個、しめじ1パック、人参1本、もやし1パック


私、特に材料は、決まってないですよ~
通常は、冷蔵庫の掃除的に残り野菜等を使って具材を作るときもあります。^^


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最後にとろみを付ければ・・・具材は、出来上がり~♪

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昨夜(2月24日)作りました。
今日息子が、再就職祝いで、夕方来ます!
そして、主人の次女も帰省します!
久しぶりに来る子供たちに春巻き作って、昨夜冷凍にして、帰宅時お土産に持たせたいと思っています♪



実母も毎年1月2日は、子供や孫たちの為に和洋中と色々な料理を沢山作ってくれます。
いつもありがたいと思います。
私も、子供たちや、わんこの為なら頑張れますね~♪
(こうやって、書くと・・・焼きもち焼き一人~!勿論、パパにもちゃんと料理しますよ~)


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お肉とお野菜の美味しい匂いが、漂いますからね~♪
一口づつ、お裾分けしました。^^ いい子に待ってるので・・・^^;




以上で、久しぶりのやる気~♪ を 終わります。









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ポメラニアンは、かわいい   めっちゃかわいい

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Author:machiz4
動物全般大好き!旅行大好き!グルメ大好き!
特に、わんこ大好き・・・なかでも、ポメラニアン特に大好きな専業主婦です。
平成26年7月カービイーを購入!
平成29年8月2代目クレア5.3xに買い替え!
更に、ワンダフルライフが、充実しそうな予感・・・

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これから、我が家のワンコ達をご紹介します。 現在チワックス♂「くま」2008年8月24日生6歳4ヶ月   チワワ♀ 「えるむ」保護犬の為、推定年齢10歳前後   ポメラニアン♀「ふう」2012年10月23日生 2歳2ヶ月   ポメラニアン♂「むさし」2013年11月21日生 1歳1ヶ月   ポメラニアン♂「まさむね」2014年10月9日生 2ヶ月15日現在700g
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